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Literature:
 
Page number:340 
Description type:Non-original description 
Description:Russula subfoetens Smith. var. grata (Britz.) Romagn.
Chapeau 7,5 cm, rigide-élastique, convexe, puis étalé, creusé au centre, à marge aiguë, coune­ment cannelée-tuberculeuse, ochracé, mais avec une teinte rousse, surtout au centre oÀ¹ elle se présente plutôt sous forme de maculatures irrégulières; à fines fibres innées plus rousse' visqueuse.
Stipe 7,5 x 1,5-2 cm, nettement évasé sous les lames, cylindrique ou atténué en bas, bientôt creusé de cavernes moelleuses, puis entièrement creux, à cortex élastique, blanchâtre, un peu obscurci de brunâtre ou de paille sale, un peu pruineux sous les lames, finement ridé, plus ou moins brillant (formes françaises).
Chair assez mince au bord, plus épaisse au centre, blanche, mais teintée de crème jaunâtre, de citrin très pâle, à moelle rousse. Odeur faible de foetens; saveur douce, mais plus ou moins, nauséeuse, légèrement piquante à la fin. Réaction presque nulle à KOH sur la récolte de 1964, la seule oÀ¹ elle ait été malheureusement essayée.
Lamelles serrées, minces, fourchues près du stipe et ailleurs, atténuées à l'insertion, aiguës en avant, ventrues, larges de 6-8 mm, pâles, puis crème plus ou moins teintées de roussâtre, mais peu maculées, interveinées.
Sporée crème pâle, II b au plus.
Spores 7,2-9-(9,7) x (5,7)-6,5-7,5 µm, obovales elliptiques, verruculeuses à verruqueuses, piquetées avec quelques subtils connexifs, à verrues ne dépassant pas 0,37 µm sur la récolte de Noailles, mais atteignant 0,5 µm environ sur celle de Luzarches figurée par M. Locquin, peu nom­breuses, nettement amyloïdes à connexifs fins ou courtes crêtes çà et là sur la récolte de Luzarches; appendice hilifère l x 1 µm; tache supra-appendiculaire assez vague, 3 x 2,25 µm par exemple, faiblement amyloïde. Basides 45-50 x 9-10 µm. Cystides longuement cylindriques-fusiformes, à long appendice, 65-85 x 7-10 µm, ou plus longues.
Cuticule non étudiée.
 
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